Fisch- und Muschelgerichte Takahashi

Muschelsashimi bis zu gekochtem und gegrilltem Fisch, die Saison ist der Hauptdarsteller

Die frischesten Sashimi des Tages, gekochter Fisch, der zart mit Brühe zubereitet wird, und gegrillter Fisch, der den Geschmack einschließt und köstlich zubereitet wird. Wir bieten Ihnen Gerichte, die die Gaben der Jahreszeiten in den Mittelpunkt stellen und die natürlichen Aromen der Zutaten maximal zur Geltung bringen. Besonders das Muschelsashimi, das die Faszination der Muscheln zur Geltung bringt, hat einen unvergleichlichen süßen Geschmack und eine besondere Textur. Der Muscheln-Reis ist mit dampfendem Reis zubereitet, der den Geschmack entfaltet, und die Misosuppe mit Venusmuscheln rundet die Mahlzeit sanft ab. Auch die Kombination mit Sake ist hervorragend, und ein Glas am Nachmittag ist sehr beliebt.